今回は、ちょっと「仕入れ」のお話です。

現在、プントの主な仕入れ先は大きく2つ。

ひとつは、埼玉の市場へ直接出向いて、いわゆる通常の「競り」で仕入れる方法。

もうひとつは、仲卸のフローレ21さんのウェブサイトから「先取り」という形で注文し、都内の主要市場の商品や仲卸の商品を、それぞれのお店まで届けていただく方法です。

埼玉の市場さんには、荷集めなどいろいろ頑張っていただいているのも承知していますし、これからも頼りにしています。

何といっても、実際に市場へ行くと「おっ、これは！」という掘り出し物に出会うこともありますからね（笑）。

一方で、フローレ21さんには本当に助けられています。

岩槻店と東大宮店、それぞれに配達していただけますし、フローレ21さんの葛西店・太田店・世田谷店の商品なら、10本単位の最低ロットで購入できます。

さらに、FAJ、板橋市場、北足立市場、世田谷市場、葛西市場、川崎、多摩など、主要市場の前売り商品も購入することができます。

ということは

「欲しかった花が市場で仕入れられなかった！」

が、かなり減らせるわけです。

これは、お店としては非常にありがたいことです。

ただ……ここにはひとつ問題があります。

やっぱり「単価」なんですよね。

前売りなので、どうしても市場の競りで決まる相場より高くなります。

もちろん、必要なものなら買います。

特にお盆やお彼岸など、「どうしてもこの花が必要」という時期には、多少高くても仕入れなければなりません。

それに、実際の市場の競りでも、需要が集中すれば前売り以上に高騰することだって珍しくありません。

なので、単純に「安く仕入れたい」という話ではないんです。

できれば、その時々の相場で仕入れたい。

これが正直なところです。

そんな中、仲間の花屋さんから

「オークネットも使えるよ」

という話を聞きました。

オークネットは、ウェブ上で競りに参加して仕入れができるシステムです。

これなら、実際に市場へ足を運ばなくても競りに参加できる。

そして、前売りではなく「競り」という形で仕入れられるので、うまく使うことができれば、仕入れの選択肢がさらに広がりそうです。

ということで、今回プントでも導入を申し込みました。

まだ実際には稼働していないので、現時点では何とも言えません。

もちろん、送料がどのくらい負担に感じるのかも気になるところです。

「思ったより送料が高いな……」

となる可能性もあります（笑）。

でも、それを含めても

「なかなかいいじゃない！」

となれば嬉しいですね。

今月中には、いよいよ使い始められそうです。

実際に使ってみて、

「これは便利！」

というところや、

「ここはちょっと使いにくいな……」

というところも出てくると思います。

そのあたりも、実際に使ってみたらまたこの「店長日記」でご報告したいと思います。

花屋にとって「仕入れ」は、お店の商品の品揃えや価格、そしてお客様への提案にも直結する大事な部分。

ひとつの仕入れ先に頼るのではなく、それぞれの良さを活かしながら、うまく使い分けていけたらと思っています。

さて、オークネット。

果たしてプントにとって「新しい武器」になってくれるでしょうか？

まずは使ってみます！